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ISRAELE CUCINA

COSA SI MANGIA IN ISRAELE

La cucina Israeliana è un mix tra la cucina tradizionale Ebraica, quella MediOrientale Araba e quella importata dagli emigranti Ebrei giunti da tutto il mondo, sopratutto dall’Europa Orientale.

Molte ricette si chiamano Kosher e sono quelle permesse dalla religione Ebraica.

Molti fanno iniziare l’inizio della cucina Israeliana nel 1948, con la creazione dello stato Ebraico.

I piatti più comuni da mangiare in Israele sono Cholet, Brodo di pollo. Schnitzel e il Kugel, così come la spremuta di melograno che si trova un po’ ovunque nei mercati.

ISRAELE CUCINA – PIATTI NAZIONALI 

Il piatto nazionale Israeliano è il PTITIM, un insalata di Cous Cous, uno dei pochi piatti specificamente Israeliano

ALTRI PIATTI CHE SI TROVANO IN ISRAELE

KEBAB: spiedini di carne cotti alla brace

KAFTA: carne al forno con patate e pomodori

SHUQAF: spezzatino di agnello

HUMUS: un puree – crema di ceci con pasta di semi di soia

FELAFEL: polpettine di fave secche

KIBBEH: crocchette di carne di agnello macinato con grano duro, cipolla e spezie.

FAROOJ: pollo allo spiedo

SHAKSHUKA: uova con pomodoro

DOLCI

I dolci e i dessert, bignè, biscotti, caramelle per tutta la cucina Mediorientale sono molto importanti, sono estremamente dolci, saporiti e farciti, ce ne è un ampia scelta e sono spesso composti da pistacchi, noci e mandorle

Il dolce più comune in Medio Oriente come in Israele è il Baklawa, una pasta sfoglia con sciroppo di miele, noci, mandorle e pistacchi

BEVANDE

A differenza degli altri paesi Mediorientali in Israele è possibile trovare, molto più facilmente sia la birra che del vino così come sono molto diffusi tè e caffè.

VOTO 6

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